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海外:日本人スタッフが多くて良いね!ロサンジェルスの寿司料理屋、Go by Kiyokawaさんを紹介。海外の反応




8-live-uni1.jpgImage form :https://myannoyingopinions.com/2013/06/29/anniversary-sushi-at-kiyokawa/


本日は海外の人気Youtubeチャンネル、MUNCHIESより
ロサンジェルスのGo by Kiyokawaさんを紹介している動画がございました。

海外の人々声を翻訳して海外の反応をお届け致します。
世界の人々の反応はいかがでしょうか?




引用元:Japanese Tradition in the Heart of Los Angeles: Sushi Chef with Kiyokawa
https://www.yelp.co.jp/not_recommended_reviews/goh-japanese-restaurant-by-kiyokawa-beverly-hills-14



海外の反応



海外の声

ここは大好き!




海外の声

このシリーズはいつも面白い。




海外の声

なんで女性客ばかりなの?




海外の声

このシェフはすごいよね!
学びがあった。




海外の声

日本料理屋は本当に何回行っても飽きない。




海外の声

このレストランには必ず行かないといけない、、、




海外の声

ギタリストの歯がすごいね。




海外の声

量が少ない割に高そう。




海外の声

_食べ物だけにお金を払うんじゃないんだよ。




海外の声

このシリーズがまた始まってくれて嬉しい。




海外の声

口の中がよだれだらけ。




海外の声

魚屋がすごいよね。




海外の声

このレストランは生きている食べ物を出す。




海外の声

ここは日本人スタッフが多くていい。




海外の声

全部美味しいのだけど、値段が高すぎるんだ、、、






ウニが有名なお店のようですね!
創作寿司屋さんが多いなか貴重なお店です。
ではまた!




         

    
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[ 2016/06/22 23:01 ] 食べ物 | TB(-) | CM(31)



当たり前の話だが
なりすましの偽物がやってる店とは全然違うわ
[ 2016/06/22 23:50 ] [ 編集 ]

美味しそうだね。
ニューヨークでは条例で手袋しなきゃならないからロサンゼルスが良いね。
ただ、俺はウニにワサビなんか付けないんだ。
[ 2016/06/22 23:56 ] [ 編集 ]

ジョジョ4部のトニオさんみたいに
将来性ある若い逸材が伝統的な料理を地元で出そうとするのに
保守的な層によって阻害されて、仕方なく海外に出る話を思い出したわ
[ 2016/06/23 00:00 ] [ 編集 ]

イギリスで和食料理屋を出店しようと現地に行った料理人が、新鮮な魚が全然なくて漁師に直接活け締めのやり方教えてたな、そこからやらないと海外では無理なんだよな
[ 2016/06/23 00:01 ] [ 編集 ]

富山からロスまで地魚を運ぶのか凄いな
[ 2016/06/23 00:18 ] [ 編集 ]

量が目的ならビザでも食えよw
[ 2016/06/23 00:27 ] [ 編集 ]

1975年に渡米
その前に寿司屋で働いてて…って写真がどう見てもキャバクラ
[ 2016/06/23 00:41 ] [ 編集 ]

神経絞めかぁ、他にもあるんだろうけど
こういう生け絞めの技術って
どういう経緯で発祥したのだろうね

北斗神拳か何かか
[ 2016/06/23 00:55 ] [ 編集 ]

昔はロサンゼルスだったけど今はロサンジェルスって言うの?
[ 2016/06/23 01:01 ] [ 編集 ]

懐石料理って腹を満たすってより一つ一つの味を体験することに重点を置いているんだが、
そういう料理って他にはあまりないから量の割には値段が高いって感想を抱くんだろうね。
まあこの考え方が広まると、どこぞの国の人々が懐石料理の看板出して
ちょっと料理を出して値段だけ高くするって未来が見えるから、あんまり広まらんほうがいいのかも。
[ 2016/06/23 01:12 ] [ 編集 ]

 

シャリ赤酢か?日本でも絶滅危惧種だな・・・悲しい事に江戸前本場でも少ないって言うのがね~
日本人のお子様知らんのも問題だろorz
(ハンバーグ乗ってるのは江戸前寿司じゃないのよw道徳に江戸前寿司載る日も来るな・・・)

[ 2016/06/23 01:17 ] [ 編集 ]

ちょっと往年の杉良太郎に似てる。
[ 2016/06/23 01:36 ] [ 編集 ]

生真面目さと行動力の凄さに感服以外の言葉が見当たらない
[ 2016/06/23 01:37 ] [ 編集 ]

最近は輩みたいな風貌で
髭を生やす職人が増えたね
不潔過ぎるから嫌いだ
一目見て消した
[ 2016/06/23 02:43 ] [ 編集 ]

なんかすげえいい人そうなんだけど。。w
[ 2016/06/23 03:17 ] [ 編集 ]

世界最高の寿司は、常に西海岸にある。
[ 2016/06/23 06:12 ] [ 編集 ]

料理人って清潔感が大事だよね、だから白衣着用なんでしょ?
髭とか長髪とか高級料亭には居ないよね・・・。

日本で通用しないから海外に行ったみたいな感じでガッカリ。
日本人相手に失礼だと思う様な事を外人相手には平気でやっちゃうみたいなのもどうなの?
それが懐石なんだ?
[ 2016/06/23 06:14 ] [ 編集 ]

1975年に渡米(字幕は1997)
ずいぶん顔が若いね
[ 2016/06/23 07:51 ] [ 編集 ]

本当に粗探しして文句ばかり言う人が多い、多くなった。
人として頭悪いと言うか、自分の基準以外は認めないと言うか。
日本には日本の基準、アメリカにはアメリカの基準が有るだろ?
肝心の料理であれほど生真面目にやってれば全然構わない。
[ 2016/06/23 09:30 ] [ 編集 ]

悪くはないんだけど普通の生花店で売っているような花を
刺身とかに添えたりするのはちょっと
アメリカでは切り花の生産とかは元が取れないんで輸入物が圧倒的
バラとかカーネションはほぼ全てが輸入物で残留農薬が高濃度で検出される
輸入検疫官とかも手袋使っているしね
これがカリフォルニアらしくオーガニックとかエディブルフラワーだったら分かるんだが
[ 2016/06/23 09:50 ] [ 編集 ]

生花にはバクテリアやウイルスが付着している畏れがあるから
たべものの皿に置かない、近づけない、たべものを調理する同じ場で処理しないことはまともな板前の常識なんだけどな。
厳正な管理をした食用菊など以外はね。
[ 2016/06/23 13:10 ] [ 編集 ]

>本当に粗探しして文句ばかり言う人が多い、多くなった。
>人として頭悪いと言うか、自分の基準以外は認めないと言うか。

一つの物事に対して十人十色の意見がでるのは遥か昔からのことだけど?
[ 2016/06/23 13:15 ] [ 編集 ]

修業した寿司屋では
ずいぶんとサイケデリックな服装で
店内もゴテゴテしてる店なんですね‼
たぶん煮物・焼き物・刺身・寿司なんでもござれの場末の大衆居酒屋なんだろうね。
別に悪いとは言わないよ、包丁捌きはそこそこ上手いほうだから。
[ 2016/06/23 13:43 ] [ 編集 ]

>一つの物事に対して十人十色の意見がでるのは遥か昔からのことだけど?

悪意を持って見る人は確かに増えたよ。
普通なら外国で成功して立派なもんだって思うんじゃないの?
ビバリーヒルズを場末とか言っちゃうやつもいるくらいだし。物を知らないのに批評したがるやからが多いって事だよ。
[ 2016/06/23 17:50 ] [ 編集 ]

>料理人って清潔感が大事だよね、だから白衣着用なんでしょ?
>髭とか長髪とか高級料亭には居ないよね・・・。

海原雄山『なんだと!?』
[ 2016/06/23 22:55 ] [ 編集 ]

おもてなしに感動!

私は石川県出身なので、隣の富山県のお魚が美味しいのはよく知っています。わざわざ富山からお魚を取り入れたり、
氷を削ってお刺身を入れたり、
お花を見繕ったり、
日本人ならではの気遣いがたくさん見られて感動しました。
海外で日本食レストランといえば、
全くそういう日本人の気持ちがなく、単に日本食が食べられるだけのお店しか知らなかったので(知らなかっただけかもですが)、
ロスで、
お花にも、氷にも、細部にまでおもてなしの気遣いが見られるお店をやっておられるということに感動しました!!
[ 2016/06/24 18:36 ] [ 編集 ]

よーし!俺も一丁、パリに渡米して肉をふんだんに使った精進料理屋でも開くか!
[ 2016/10/07 07:22 ] [ 編集 ]

料理人は髭、長髪、指輪 タトゥ 止めて
爪も清潔にね
[ 2016/10/16 05:22 ] [ 編集 ]

※昔はロサンゼルスだったけど今はロサンジェルスって言うの?

正しく書くならロスェンジェルスが発音に一番近いけど
細かい事言うとキリないし
日本でラジオはレイディオ
テレビはティ-ヴィーとは言わないし書かないからw

ただ現地では普通はLAって云うよ
[ 2016/10/16 05:52 ] [ 編集 ]

あの人の来てる服は板前用?
なんかヤクザが着てる服にしか見えないけど
あれに腹巻して雪駄履いてw
[ 2016/10/16 05:55 ] [ 編集 ]

清川哲or聖で神戸か… うーむ…
[ 2016/11/27 01:40 ] [ 編集 ]

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